Эти культуры любят сильно разрастаться, они моментально наращивают зелёную массу в ущерб плодоношению. Старайтесь вовремя прищипывать ненужные побеги.
Стелющаяся лиана
Огурец имеет ползучие побеги, которые стелются по земле и могут цепляться за опору с помощью усиков образующихся в пазухах листьев, начиная с 3-4‑го листа. Ветвящийся стебель огурца образует от 1-4 до 8 и более боковых побегов, в зависимости от этого считают, что растение ветвится слабо или сильно. Существуют побеги первого порядка, отрастающие от главного стебля, и побеги последующих порядков. Главный стебель огурца может достигать в длину 3 м. Существуют короткоплетистые сорта огурца (длина главного стебля до 60 см), среднеплетистые — до 1 м и длинноплетистые — более 1,5 м. Имеются и кустовые формы.
Существуют современные гибриды огурца с ограниченным или слабым ветвлением, которые не требуют прищипывания и специальной формировки. Основной урожай у них закладывается на главном побеге, а боковых побегов образуется мало или они растут слабо. Это преимущественно растения с букетным, или пучковым типом плодоношения. К таким гибридам относятся: F1 Алфавит, F1 Балалайка, F1 Букет, F1 Муравей, F1 Кузнечик, F1 Козырная карта и другие.
На грядке
На достаточно просторной грядке в открытом грунте или под временными укрытиями огурцы часто не формируют. Плети раскладывают по поверхности почвы так, чтобы они не мешали друг другу. Для образования дополнительных корней стебли пришпиливают и слегка присыпают землёй. Такой приём обеспечивает хорошее питание для растений. Однако зеленцы, лежащие на земле, могут загнить от сырости или вырасти искривлёнными. Избегайте этой проблемы, приподнимая плети с земли. Поставьте прочные колья по периметру грядки, закрепите на них на высоте около 50 см решётку или сетку с крупными ячейками. Когда растения достигнут решётки, пропустите стебли сквозь ячейки и направьте по опоре.
Короткоплетистые сорта огурца можно не формировать. Длинноплетистые сорта прищипните, когда главный стебель достигнет длины 120-150 см. В пазухах 2–3 нижних листьев удалите боковые побеги. Следующие боковые побеги первого порядка прищипывайте при длине 30–50 см над 3-4‑м листом, побеги второго порядка оставляйте длиной не более 15-20 см, удаляйте их над 2-3‑м листом.
В теплице
В закрытом грунте огурцы выращивают вертикально, закрепляя растения на шпалере. Подвяжите огурцы через неделю после высадки рассады или после образования 3-4 настоящих листьев у растений, посеянных сразу на грядки в теплице. Нижний конец шпагата закрепите свободной петлёй над 2-3‑м листом, а верхний перекиньте через шпалеру и завяжите скользящей петлёй, не натягивая сильно, чтобы не выдернуть растение из почвы. Имейте в виду, что огурец сам не обовьётся вокруг шпагата. По мере его роста обкручивайте подвязочный материал вокруг стебля по каждому междоузлию, но не допускайте, чтобы он врезался в стебель, это приведёт к угнетению растения.
Нижние 3-4 узла ослепите, то есть удалите в них завязи и побеги, пока они не превышают в длину 3-5 см. В последующих узлах боковые побеги прищипните над 2-3‑м листом. Основной побег перекиньте через шпалерную проволоку и прищипните над 3-4‑м листом выше проволоки. Боковые побеги, которые образуются в верхних узлах основной плети, опустите со шпалеры вниз и прищипните примерно через 50 см.
Быстрее зацветёт
Большинство сортов тыквы имеют длинные плети, они требуют формирования, чтобы ускорить образование побегов первого порядка и цветение. Тыкву формируйте в 1-3 стебля. Если вы хотите оставить только один основной стебель, то удалите боковые побеги в первых 3-4 узлах. Далее прищипните главный стебель после образования 3–5 завязей, при этом над каждой завязью оставляйте по 5 листьев, удаляя в их пазухах боковые побеги. Лишние завязи, которые растение не сможет выкормить, лучше сразу удалите. При формировании тыквы в 2 или 3 стебля оставьте по одному боковому побегу соответственно в первом или в первом и втором узлах. В дальнейшем действуйте также, удаляя боковые побеги и оставляя достаточное количество листьев для развития плодов.
Длинноплетистые тыквы требуют большой площади питания. Их часто сажают вне грядок, на подходящих тёплых, хорошо освещённых местах с плодородной почвой, например, на компостной куче.
Тыкву выращивают и на шпалере, установленной у забора или с южной стороны строения. Этот способ подходит для порционных сортов, масса плодов которых не превышает 1-1,5 кг. Оставьте на растении 2-3 завязи, прищипните точку роста, после того как сформируются 5-7 листьев над верхней завязью, удалите боковые побеги без плодов.
Кустовые сорта тыквы с очень короткой главной плетью позволят упростить работу и сэкономить место на участке. Такие растения не требуют формирования. Оставьте на них 1-2 плода, и они получатся крупными и созреют быстрее. Кустовых сортов не слишком много, но на них стоит обратить внимание: Апорт, Василиса, Весёлые ребята, Веснушка, Дачная, Клавдия, Колобок, Кустовая оранжевая, Оранжевое варенье, Прикорневая, Славянка и Сладкие караваи.
Для полноценного развития плода тыквы необходимо оставлять 5–7 листьев, расположенных выше завязи.
